RESTAURANTE PINAR SAN JOSE

La cocina del restaurante Pinar San José es una cocina adaptada a los nuevos tiempos no dejando atrás, la cocina típica gaditana como los buenos pescados de roca, frituras de pescado, ortigas y el atún rojo.

HHemos conseguido una fusión de cocina gaditana tradicional con toques de creatividad y modernidad. Integrando un pequeño apartado con una arrocería con distintos arroces (caldosos-secos y melosos).

Como presentación de nuestra cocina, trabajamos con una carta enmarcada con ensaladas, entrantes, carnes de retinto, arrocería y pescados de roca (urta -pargo-voraz o corvina) sin dejar atrás nuestros postres elaborados en nuestros fuegos.

Entre nuestros platos destacamos la ensalada de cabra con coulis de pasas y piñones de la Breña. O nuestros arroces como el arroz de magro y verduras o el negro con chipirones sin dejar pasar el arroz abanda con all-i-oli casero. Y en los postres el Browne con salsa de melocotón o nuestro exquisito arroz con leche.

Para terminar, esperamos pronto su visita y tanto yo como mi equipo de cocina estaremos para ofrecerles lo mejor de nuestra cocina. Jefe de Cocina.


MENU Nº 1 de la casa PRECIO 12€/PAX

PRIMERO:
Ensalada Mixta.
Pasta Boloñesa
Guiso del día.
SEGUNDO PLATO:
Muslo de Pollo al Horno
Pescado frito
Filete de Atún a la Plancha.

Con una bebida, postre y pan
Incluye el desayuno

MENU Nº 2 (carne) PRECIO 14€/PAX

PRIMERO:
Ensalada Mixta.
Crema de Verduras
Revuelto de Espárragos.
SEGUNDO
Solomillo a la Crema San José.
Muslo de Pollo al Horno
Carne Mechada

Con una bebida, postre y pan
Incluye el desayuno

MENU Nº 3 (carne) PRECIO 16€/PAX

PRIMERO:
Ensalada Mixta.
Ensalada de Salazones.
Sopa de Marisco
SEGUNDO
Lomo de Dorada a la Espalda
Calamar de Potera a la Plancha.

Con una bebida, postre y pan
Incluye el desayuno.